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「大きい方の福は お客様へ」 
「凄く、ラーメンの美味しいお店見つけたの!
 確かラーメンとか好きよね?教えてあげる。新しく出来たらしいの。
 私、美味しすぎて三日連続いったの! あのダシ!!!」
・・・あるマダムは、目を輝かせて、いつもよりもやや早口で興奮気味に店を教えてくれた。

・・・・・・・・・・・・しかも店名は「ダイフク」と言うのだそうだ。

IMG_0619_1_1_1.jpg

・・・・・・・・・・・・教えてもらった場所には相変らず「小福」があった・・・・・・・・・・・・
・・・まあ世の中、こんなこと沢山あるだろう。
心をニュートラルにいれなおす。



大分前に来て久しかったが、びっくりしたのはサービスがよかった。
別に、店員の態度とかそんな事ではないんだけど、
私達より前にオーダーした客(大人)よりも こっちの子供たちのラーメンが速く届いた。
他店で「美味しいのは遅く来る」
歴戦の私は そんな大人な嘘を何度使ったことか・・・
何度、子供のラーメンが来るまで、自分に届いたラーメンの麺がのびるのを確認しながら箸も着けずに待った事か。。。
あっぱれ!「小福」。

画像は私がオーダーした ~小福/チャ-シュウ~

当たり前に考えて 子供というのは、食べるのが遅い。
当たり前に考えて 子供というのは、はやく食べたくて我慢がきかない。
我慢を教えるのは親の努めであるが、空腹の我が子を前に自分だけ食べるのは忍びない。

そこから導き出される結論は「子供は最優先」でしかない。

お客の回転回数すら改善するこの方法論をいつまでたっても理解できない、若しくは実践できない店があるとすれば、人情(裏の意味では金勘定)の道から外れて往く店である。

お客は結局、美味さ、価格、行列の先に自分たちの幸福をみつめている。
幸福がなければ、美味さ、価格、行列などは取るに足らない出来事の一つでしかない。


蛇足甚だしいが、風除室には、お客が書いたアンケートが張り出されている。
罵詈雑言さえ、飲み込んで客に誠実に対峙している姿は「サービス」そのものと想う。

タイトルは、お店の中で見かけた文字。





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【】 by 煽情力


当たり前に考えて 御大というのは、はやく食べたくて我慢がきかない。
我慢を教えるのはの努めであるが、空腹の御大を前に自分だけ食べるのは忍びない、などと言う気は毛頭無い。

ダイフク=小福
笑えました v-218

【】 by パイレン


煽情力さんへ
今日は、そっちも雪、凄いッスか?
なんか冬らしくなってきました

華麗なる三段論法 
「ラットの事例では、アルツハイマーにはターメリック(ウコン?)が有効という研究結果がでた。」と今朝のラジオが喋っていた。

「インドの人にアルツハイマー病の人が少ない。」から始まり、
「インドの人はカレーをよく食べている。」
「カレーの成分はアルツハイマー病に効くんじゃないか?」
そんでもって、どこかの大学が研究をはじめて、研究結果を纏めたらしい。

私としては”狐につままれた様な”この愉快な三段論法が功を奏したらしいことが非常に結果として面白い。。。

朝からカレーの話なんて出たもんで今日の昼食はカレーと決めた。

IMG_0604_1_1_1_1.jpg
山形市  食堂 八ばん カツカレー 700円大盛プラ100円


「パイレンは この冬、意外と厚着だった。」
「パイレンは この冬、インフルエンザと風邪と気管支炎になった。」
「意外と厚着のヤツはインフルエンザと風邪と気管支炎にかかるんじゃないか?」とか。
・・・三段論法ってなかなかキテルのだ。


*カレーを食べに わざわざ お店に行くなんて何年ぶりだろうか。


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【】 by ゴジラ


>アルツハイマーにはターメリック(ウコン?)が有効?
初耳です。
ウコンはノンベーの味方だけではなかったのですね。
今度はボケないためにと念じて飲み続けたいと思います(笑)


【】 by ぴろ


そうそう、カレーが認知症に効くって言ってましたよね。
しかし、僕なんて、結構カレー食べるのに、若年性認知症っぽいですわ。

【】 by パイレン


ゴジラさんへ
山形県はカレールー消費量が日本で、三位とも言ってました。(一位 鳥取)2,045gだったかな?
インドの人はどれくらいたべるのかなぁ?
スゲーんだろうなぁ。

ぴろさんへ
>僕なんて、結構カレー食べるのに
ラーメンにしなさい。

【】 by ゆきと


カレー結構食べてるのに三位か・・・もっと食べようv-398
ラーメンと焼肉は食べてるけどなぁ

【】 by パイレン


ゆきとさんへ
PC おつでした。
カレールーの消費を底上げする気ですな。
その意気見習いたいもんです。あっぱれ。

【】 by 煽情力


コメントなんぞ入れるから・・・。
もしやと思って覗いてみれば、有り得ない事が起きているじゃぁありませんかv-405
カツカレーは山形市で決まりだなぁ・・・置賜頑張れ v-393

【】 by Dr.お気楽


カツはヒレ、カレーは鳥、ロースカツのカツカレーが食べた~い。
ロースカツカレーはここ数年食べてません。
嫁が好きじゃないから・・・v-406
「ロースカツカレーを作れ!」とは言えないv-431

【】 by パイレン


煽情力さんへ
僕はカレーも好きなんですが、次の日以降、腹の調子が悪くなります(リズムが狂うというかしら)。だから滅多に 凸りません。
ちなみに八ばんさんのカレーには福神漬けと紅しょうがが混載されいました。

Dr.お気楽さんへ
「ロースカツカレーたべたいなぁー。・・・ロース。」って相手の目をジッと見ながら言い放ち、細君の御尻を軽くなでてみましょう。
・・・きっと その日は「ロースが勝つw」でしょう。

【】 by クランコ


新庄にあるエンジェルスのスペシャルカツカレー大盛りが食いたい
ごはんの量が多くカレーが別皿で運ばれてくる。地元では至高の一品
腹を空かせてからオーダーしてみて下さいd(゚Д゚*)ネッ!!

【】 by パイレン


クランコ さんへ
別皿っていいですね。うーーむ、至高かぁ。そそりますな。

虚無への供え物 
我家の玄関先。
半日以上 想いを巡らせても 何のために作成されたかは不明の代物である。
誰が何の目的で・・・。ある意味、モアイ像。
IMG_0589_1_1_1_1_1.jpg
推定、おそらくは数日前に作成されたのであろうその作品は 夜遅く帰宅した私が、発見した時には溶けかかったまま再度 凍結したことがみてとれる。

作ったのは、これも恐らくだけれども、私の分身達だろう。
雪だるまの作り方など私は教えたこともないはずだのに。
・・・新聞屋さんに見せるために作ったのだろうか。

どうすれば、大人チックなトリートメントになりうるかなぁと大分、悩んだ挙句、
中尾巻き。
IMG_0595_2_1_1_2_1.jpg

家に帰れば飯を喰らい、酒を喰らい、疲れに任せて眠りにつき、あっという間に朝が来たことを呪いながら出社する。
そんな私は随分色んなことを見落としているようだ。
・・・猛省。

成長してるじゃないか!分身達よ。
今度は一緒にデカイのつくろーか。


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【】 by ゴジラ


ボーリングのピンじゃなかったんですね(笑)
たまには遊んでやれよ!とうちゃん!


【】 by Dr.お気楽


おおおっ!UPしてるじゃないですか!!

実に中尾巻きのお似合いな雪ダルマならぬ「雪垂レマ」ですこと。
パイレンさんのセンスに脱毛・・・脱帽。

【】 by パイレン


ゴジラさんへ
そうします。あすは温水プールにいこうかと・・・

Dr.お気楽さんへ
オチがあります。
あれの中は針金なんですが、熱の伝導が雪よりたかいようで、首が異常に痩せてきました。残酷な結末は避けたいので、目下、工作部隊編成中です。







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