 二日に一度のペースで 煮卵を作っていますｗｗｗ この写真はもうほぼ調理終了。 24時間ねかせて、切ると完成型になるところ。 味がしみるように空気をぬく（？）っていうか、負圧にしてます。 簡易型ですが、48時間、無圧でねかせたものに匹敵する効果を24時間で確認しました。  何分、煮たものがいいか？ ラーメン屋さんはチャーシュウの煮汁を薄めて味付けとか多いみたいですが 私はラーメン屋さんではないのでｗｗｗ いろいろ試してます。 ちなみにパンダの味の素が写りこんでますが、中身は使いませんが、 調理にひつようですｗｗｗｗｗｗ 明日、いいのが出来上がりますｗ 人生で初めてです、こんなに卵煮たのlol |
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COMMENT LIST
【】 by LEO自家製煮卵、旨そうっすねｗ
てか、そっちは色んな麺屋さんがあるんすねｗ ←今更ｗ 【】 by 煽情力まぁ卵が先でしょうな、話にならん程。
紀元前から、脈々と受け継がれてきてる訳で。 況や”玉子”だとしても同様。 トッピングでの”煮玉子”って事なら、ね（笑）。 Ⅰと銘打ったからには、間を開けずにⅡが来ると信じよう。 チャーシュウはどした？とは言わないで置いてあげるから（笑）。 【】 by -え？leoさん、
そんなに、ないですよ。 というより、ラーメンはもとより大好きなんですが、最近は食べ過ぎると、どうも、二、三日体調 壊します。 たらふく食べないように 我慢しながら食べるというのは、 美味しくなく、感じるときが、あります。 【】 by -煽さん、ちッス。
思わず、食べちゃてね♪ Www 今作ったから、あしたうpします。 つか、明日、出張だから、無理かもwww 【】 by paiあ！煽さん、そういう意味ねｗ
私の意味はｗｗｗラーメン創るの先か、煮卵創るの先か？って捉え方でしたｗ。 卵から先にイメージしたんですよ、なぜか私。 |
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